Skogens rikedomar

Idag var det dags, årets blåbärsplockning, studentstilen. Det innebär som så många andra saker att man går till Nydalasjön. Denna ständigt åtekommande sjö, trots att den egentligen inte är så mycket att ha är den en räddare i nöden så ofta. Denna gång hjälpte den till att ordna ett skogsområde där det kunde finnas några av skogens hattefnattar. Efter att plockat enstaka bär under några timmar så hittade vi tillslut ett ställe där det var värt att böja på ryggen. Dock så verkar bäråret vara dåligt i år så när jag hade fått ihop ungefär 2,5 liter så var man ändå lite nöjd. Något att arbeta med, för det fanns en orsak till att ge sig ut i skogen…

Väl hemma så blev det till att plocka fram kokboken( aka internet) och de glasflaskor mina vindrickande vänner har försett mig med. Efter ett jäkla söl och en hel del svordomar så låg de där till slut, 2,5 liter blåbär i 3 flaskor. 3 flaskor som senare ska bli godsmakande blåbärsvin. 🙂

Så säg mig nu, har nån smakat blåbärsvin, har jobbet varit hel i onödan eller kan man njuta sen? För det är att njuta jag hoppas på.

Blåbär
Vatten
1 sockerbit
½ – 1 msk russin

En flaska, 75 cl, fylls med färska blåbär
Häll på vatten så flaskan fylls och tillsist en sockerbit
Låt flaskan stå och jäsa i soligt fönster tills alla bär sjunkit till botten
Häll i russin
Lagras någon månad

LifeLife/ Sjöis