Sedan nästan fyra månader tillbaka har jag testat ett nytt träningsupplägg. Orsaken till detta var att jag ville hitta tillbaka till att träna på gymmet, särskilt nu under vintern, då jag inte riktigt är förtjust i hemmaträning och tycker det är svårt att träna riktigt bra hemma (vilket beror mycket på att jag har relativt …
Category Archives: Jens
Coltingpannkakor
En av mina favoriter. Så överlägsna traditionella pannkakor på alla vis. Det här är mat istället för en dessert och smakar väldigt bra och ger både mättnad och energi. Läs vidare för recept och steg-för-steg.
Snabb och näringsrik vardagslunch
Bestod idag av ugnsstekt lax, fullkornsbulgur, babyspenat, röd paprika och turkisk yoghurt. Husets vatten till samt en rejäl D-vitamin som dessert. Busenkelt att göra ett gäng matlådor som denna, mat som lagar sig själv. Värm den, släng på ett rejält lager färska grönsaker och en stor klick turkisk yoghurt. En massa lunchtid kvar till annat, …
En perfekt vinterdag?
Klarblå himmel, strålande solsken, vindstilla och runt fem minusgrader. Jag skulle nästan ge en njure för att susa nedför Lundsrappet i Åre en sådan här dag. Några fler bilder om du går vidare.
På cykel runt Phuket
När jag var nere i Thailand senast beslöt jag mig för att ta en rejäl utflykt på cykel runt ön Phuket. Tanken var att det skulle vara ett bra sätt att se lite mer av ön och samtidigt få en liten utmaning och lite välbehövlig träning. Jag blev inte besviken.
Miljöombyte
En viss kontrast mot Umeå just nu. Även om vintern har börjat riktigt bra är det inte fel att byta omgivning och ladda solcellerna en stund. Att fira jul med min gamle far har varit väldigt trevligt. Faktiskt har jag inte alls saknat snö, julgranar, kalle anka och övriga pelare som håller upp det svenska …